作り方もとっても簡単でした。
スープに３００ｃｃの熱湯を注いで、3分間茹でた麺を
入れて、乾燥わかめとしじみをトッピングするだけ〜〜
今日のお昼は息子が家に居たので、これはちょうどいいっ
さっそく、いただいてみました！
麺を茹でている間にスープの方を作ったのですが、
（↑作ったってほどでもないですけど・・＾＾；）
味見してみると、すごくしじみのエキスが良く出ているスープなんです
まだしじみをトッピングする前なのに、何でだろうと思ったら、
このスープ自体に凝縮されたヤマトしじみエキスがたっぷりと
入っているんです！磯の香りがする旨みのあるスープです。
とっても透き通ったキレイなスープで、こんなキレイな塩ラーメンは初めてです
しじみとラーメンって、すごく合いますね！
見た目はとてもあっさりして見えますが、味は磯の香り、味がして、
深〜〜い味で、トッピングした可愛いしじみもおいしかったです
麺はツルツルとした滑らかな食感で、コシも強く、こちらも透き通っていて
キレイな麺で、このしじみスープにとっても合う細麺。
食べていて上品なラーメンだな〜と思いました。
我が家は薄味嗜好で、特に子供たちは普段ラーメンを食べると、
スープを飲むときにお湯で薄めたり、辛くて最後まで飲めないことが多いのですが、
今日はおいしい、おいしいと、きれ〜〜いに食べきりましたっ
今まで味わった事のないおいしい『しじみラーメン』をどうもありがとうございました

まりおん様 2009-07-28

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