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青森特選素材にこだわり、着色料・防腐剤・食感調整剤などの食品添加物を減らした(当社比約30%削減)、体に優しく美味しいご当地ラーメン・そば・うどんを工場直送でお届け。
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しじみラーメンは本来シジミエキスを味わうラーメンとターボーは思っているので変に色んな物をトッピングせず食べましょう(^o^)/
しじみは優しい味と香りが特徴ですが、控えめなので味が簡単に消えてしまいますよ(^_^)v
正直言うと現地で食べるモノにはかなわないと思っていました。
実際貝は比にならないくらいのサイズですし・・・
ただ、あくまでエキスがメインでスープの味は本場そのものです!
当然ですがスープの濃さが自分で調整できるところが強みで、少し濃いめで食べると本当に美味いですよ(^_^)v
現地では結構な薄味で出てきますので、むしろこちらの方がしじみの味が解りやすいのではないかと感じました(^o^)
いくらスープが美味くても麺が悪ければ話になりません。
麺はコシがありツルツルツルっと口に飛び込んできて、しじみスープと本当に良く合います。
現地に行ける人、行けない人、行ったことのある人、どんな人にもお勧めです(*^_^*)

ターボー様 2009/8/19(水)

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熊本ラーメンを知っていますので、にんにくはそう強く感じませんでした。
麺は美味しかったので試しにつけ麺にして(スープは酢を加えたりしてさっぱり系に調整)みました所これがいけました。

akio7777様 50代/男性 ★★★★ 2009年08月19日

にんにくの豊かな風味がとけこんだ「青森にんにくラーメン」
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コシがかなりしっかりしていて美味しいです。
ひやむぎですが、極細うどんって感じです。
綺麗な緑色で健康的ですね♪
リンゴファイバーやほうれん草の味は感じません。

ピン・ブー様 ★★★★★ 2009年08月18日

青森名物「めじゃーひやむぎ」
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麺にこしがあり、香りもよく、つゆも美味しいです。
麺の量が少ないので、2人前を1人で食べてしまいました。

EMI1001様 ★★★★★ 2009年08月17日

青森名物「めじゃーひやむぎ」
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まずは食べた感想を一言で“うまぁ〜いっ”
もう素直にこの一言
麺はこだわりがあるだけに ツルツルした食感♪
そして何と言ってもスープがおいしいぃ
しじみの出汁がしっかり出ている
麺がなくなった後ご飯を入れて食べたくなったくらい
塩味だからあっさりしててとっても食べやすい
最近はトンコツなどこってり系のラーメンが多いけどこう言うあっさり系が好き
あんまりラーメンって食べる事ないけどこのラーメンはまた食べたいなぁ

モグラン様 2009-08-16

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